S&OP

Qu’est-ce que le S&OP ?

Le S&OP (Sales and Operations Planning) est un processus de planification mensuel récurrent au cours duquel les commerciaux, la production, les achats, les finances et la direction alignent ensemble le plan de vente avec les capacités réelles et les contraintes financières. Le résultat est un plan consensuel unique — combien on vend, combien on produit, combien on achète, combien cela coûte — sur un horizon généralement de 12 à 18 mois.

Un cycle S&OP typique dans une PME comprend cinq phases : (1) préparation des données et mise à jour des prévisions, (2) revue commerciale avec les responsables de comptes, (3) revue des capacités avec la production et les achats, (4) revue financière et (5) réunion S&OP de direction, où la décision finale est prise. Un S&OP bien mis en œuvre réduit considérablement le surstock et les ruptures de stock.

Quand l’utiliser ?

Le S&OP a du sens à partir d’une taille d’entreprise où les prévisions de vente cessent de « s’équilibrer d’elles-mêmes » — typiquement à partir d’environ 30 employés, ou plus tôt dans les activités saisonnières. Il est surtout mis en place dans la fabrication, la distribution et la grande consommation (FMCG).

Voir le module Planification et le secteur distribution.

Termes associés

• MRP — fait suite au S&OP au niveau opérationnel. Voir /fr/glossaire/mrp.
• ERP — le S&OP s’appuie sur les données de l’ERP. Voir /fr/glossaire/erp.
• Diagramme de Gantt — visualisation des résultats du S&OP. Voir /fr/glossaire/gantt.

Dans Modulario

Dans Modulario, le S&OP peut être réalisé dans le module Planification — les prévisions sont importées depuis le CRM, les capacités depuis la Production et l’impact financier depuis la Comptabilité. Le tableau de bord affiche les écarts entre plan et réalité au niveau des familles de produits.

Le tableau de bord S&OP de Modulario affiche la comparaison forecast vs. réalité au niveau des SKU et des familles de produits, signale les goulots d’étranglement de capacité et permet de simuler des scénarios (« que se passe-t-il si les ventes augmentent leur forecast de 15 % ? »). Après validation du plan S&OP, les résultats sont automatiquement intégrés dans le cycle MRP opérationnel du module Production.

La tendance nouvelle est l’IBP (Integrated Business Planning) — extension du S&OP au planning stratégique et financier avec un horizon de 2 à 3 ans et un modèle de scénarios. Gartner estime que les entreprises ayant un S&OP/IBP mature affichent des stocks inférieurs de 15 à 20 % à niveau de service équivalent.