Brauerei mit Charge vom Hopfen bis zur Kneipe
Sud mit Rezeptur, Gärungsphasen mit Temperaturen, Abfüllung/Fassgebinde mit Chargennummer, Distribution mit Mehrwegverpackungen und Erfassung für das Zollamt.
Häufige Probleme in diesem Bereich
- Mehrwegverpackungen gehen verloren
- Verbrauchsteuer für das Zollamt wird manuell zusammengestellt
- Bei saisonalem Bier wird der Rohstoff anders verbraucht
- Distributoren bestellen per E-Mail
Empfohlener Modul-Mix für Ihren Bereich
Fertigung
Sud mit Rezeptur, Gärungsphasen und Temperaturmessung.
Lager
Lager für Rohstoffe, fertiges Bier und Mehrwegverpackungen mit Chargen.
CRM
Karte des Distributors und der Kneipe mit Bestellhistorie und Mehrwegverpackungen.
Finanzen
Rechnung mit Aufschlüsselung der Verbrauchsteuer und Mehrwegverpackungen. Export für das Zollamt.
Qualität
Sudkontrollen (OG, FG, IBU, EBC). ISO 22000.
Transport
Distributionsrouten mit Mehrwegverpackungen.
Anlagen
Verwaltung der Produktionstechnologie mit Wartungsplan.
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