Mlýn se šaržemi od pole až po pekárnu
Příjem obilí s vážením, kvalitativními parametry a šaržováním; výrobní dávky mouky s recepturami; expedice odběratelům s CMR. Připraveno pro ISO 22000 a HACCP.
Problémy, které v segmentu běžně vidíme
- Šarže obilí se mísí — při reklamaci nelze dohledat původ
- Příjem přes vážní list a Excel — chyby při zaokrouhlování
- Receptury mlynářských směsí existují pouze v hlavě klíčového zaměstnance
- Audit ISO 22000 odhalí mezery v dokumentaci
Doporučená skladba modulů pro váš segment
Výroba
Výrobní receptury s přesným složením a šaržemi vstupních surovin.
Sklady
Sklady obilí, meziproduktů a hotové mouky se šaržemi.
Finance
Příjem obilí s vážením a vystavením vážního listu.
Kvalita
Vstupní, mezioperační a výstupní kontroly kvality. Připraveno pro ISO 22000.
Doprava
CMR pro expedici a sledování zásilek do pekárny.
Jak to vypadá v praxi
Příjem obilí od zemědělce
Přijede nákladní auto, váha zváží, systém zapíše hmotnost, vlhkost a příměsi.
Sledovatelnost reklamace
Pekárna reklamuje jeden pytel — systém ukáže, ze které výrobní dávky pochází.
Typické integrace pro segment
- Truck scale (přímý port)
- Pohoda
- SZPI (Státní zemědělská a potravinářská inspekce)
- TimoCom
Připraveni nasadit Modulario pro mlýny?
Kontaktujte nás a do 24 hodin vám navrhneme řešení přesně pro vás.
Domluvit konzultaci